Pepe Martínez, un gran enólogo, modesto y de bajo perfil, que elabora a nuestro entender los mejores espumantes del país. Los productos que elabora con su cuerpo técnico acaban de ser distinguidos por el Comité de Enólogos, de la región de Champagne.

Junto con el Institut Oenologique del Champagne, fueron seleccionados e invitados a participar de VITEFF 2011, que acaba de finalizar en Epernay, Francia.

Ambos productos –Rosell Boher Brut y Casa Boher Extra Brut- son elaborados bajo el método champenoise, respetando la antigua tradición francesa mediante la cual la segunda fermentación se realiza en botella, dando como resultado productos de gran complejidad.

La bodega estuvo representada por el cuerpo técnico –Alejandro Martínez Rosell y Fernando Losilla- y por su Presidente, Pablo Torres García.

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